Está pronto para saborear uma refeição deliciosa com sardinhas suculentas e saborosas? Aprenda a preparar sardinha na panela de pressão com esta receita fácil e prática.
Com ingredientes simples e um método de preparo rápido, você desfrutará de um prato incrível. Vamos começar!
Ingredientes Principais:
- 1 kg de sardinha, frecas ou congeladas
- 1 tomate grande, sem sementes
- 1 cebola média
- 1 pequeno pimentão verde
- Coentro ou salsinha, a gosto
- 1 pitada de cominho
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal, a gosto
- 150 ml de água
- 50 ml de vinagre branco
- 50 ml de óleo de soja
- 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
Modo de Preparo:
- Comece limpando as sardinhas, removendo as escamas e as vísceras. Se estiverem congeladas, certifique-se de descongelá-las completamente antes de prosseguir.
- Corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas finas. Pique o coentro ou a salsinha.
- Em uma panela de pressão, adicione o óleo de soja e aqueça em fogo médio. Adicione as rodelas de cebola, tomate e pimentão.
- Acrescente o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro ou salsinha picada. Misture tudo delicadamente.
- Coloque as sardinhas sobre os legumes na panela de pressão. Adicione o vinagre branco e o molho de tomate.
- Despeje a água ao redor das sardinhas, tomando cuidado para não remover os temperos.
- Tampe a panela de pressão corretamente e ajuste a válvula.
- Cozinhe em fogo médio-alto até a panela começar a apitar. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 30 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão ser liberada naturalmente antes de abrir a tampa.
- Com cuidado, retire as sardinhas da panela e transfira-as para um prato de servir.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco, salada verde e um delicioso molho de sua preferência.
Agora você pode saborear um prato delicioso de sardinha feito na panela de pressão. Esta receita é ideal para uma refeição prática e nutritiva.
Experimente em um encontro familiar ou compartilhe com amigos. Bom apetite!
Lembrete: Tenha cuidado ao manusear a panela de pressão. Siga as instruções do fabricante e certifique-se de liberar a pressão antes de abrir a tampa.
Agora veja qual é a melhor panela de pressão elétrica!
