O fondue é um prato tradicional que conquistou o coração de muitos amantes da culinária, reunindo amigos e familiares em torno de uma mesa.
Para garantir a melhor experiência ao degustar essa iguaria, a escolha da panela de fondue adequada se torna essencial.
Com uma diversidade de modelos disponíveis no mercado, selecionamos as principais opções que atendem a diferentes necessidades e gostos.
Neste artigo, vamos explorar as melhores panelas de fondue para que você possa fazer a escolha ideal e surpreender seus convidados.
Depois de saber qual é a melhor panela fondue, leia também as melhores panelas para equipar sua cozinha, tenho certeza que vai lhe ajudar muito nessa escolha!
Como escolher a melhor panela de fondue?
Antes de tudo, para escolher o aparelho de fondue ideal para sua casa ou comércio, é importante ir além da aparência e entender as diferentes características dos modelos disponíveis no mercado. Confira a seguir quais são essas características:
Material
O material da panela de fondue é um fator crucial que influencia tanto a performance quanto a durabilidade do produto. Abaixo estão os principais tipos de materiais utilizados:
- Aço Inoxidável: Este é talvez o material mais popular, conhecido por sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Panelas de aço inoxidável distribuem o calor de forma uniforme, o que é ideal para derreter queijos e chocolates.
- Cerâmica: As panelas de cerâmica são ótimas para aqueles que desejam uma apresentação sofisticada. Elas são eficientes em reter calor, tornando-as perfeitas para fondues de queijo. No entanto, devem ser manuseadas com cuidado para evitar quebras.
- Ferro Fundido: Este material é excepcional para manter a temperatura, fazendo com que o fondue se mantenha aquecido por mais tempo. Apesar de serem mais pesadas e exigirem cuidados especiais na limpeza, as panelas de ferro fundido têm um apelo rústico que muitas pessoas adoram.
- Alumínio Anodizado: Algumas panelas são feitas de alumínio anodizado, que é leve e conduz bem o calor. Porém, devem ser usadas com cautela, pois podem ser menos duráveis em comparação com os outros materiais. Escolher o material certo pode melhorar consideravelmente sua experiência ao preparar fondue.
Tipo de Aquecimento
O tipo de aquecimento da panela de fondue é fundamental para garantir uma boa experiência culinária. As panelas elétricas são práticas, pois vêm com controle de temperatura integrado, permitindo um derretimento uniforme de queijos e chocolates.
As opções a gás oferecem um toque tradicional e são ideais para uso ao ar livre, mas requerem mais atenção ao manuseio do fogo. Por fim, as panelas que se utilizam diretamente no fogão convencional proporcionam controle térmico, embora possam ser menos práticas ao servir.
A escolha do tipo de aquecimento deve levar em conta suas preferências e o contexto de uso.
Capacidade
A capacidade da panela de fondue é um aspecto essencial a se considerar ao escolher o modelo ideal. As panelas variam em tamanho, geralmente com capacidades que vão desde 1 litro até 3 litros ou mais, permitindo atender diferentes números de pessoas.
Para pequenos encontros, uma panela de 1 a 2 litros pode ser suficiente, enquanto para festas maiores ou reuniões familiares, modelos com 3 litros ou mais são mais apropriados.
Avaliar a capacidade não só ajuda a garantir que todos sejam servidos adequadamente, mas também contribui para um melhor aproveitamento da refeição e da interação entre os convidados.
Quantidade de garfos
A quantidade de garfos que acompanha uma panela de fondue é outro fator importante a se considerar na escolha do modelo ideal. Normalmente, as panelas vêm com um conjunto de garfos longos, projetados para mergulhar os ingredientes no caldo, queijo ou chocolate.
A maioria das panelas oferece entre 4 a 6 garfos, o que geralmente é suficiente para reuniões pequenas a médias. No entanto, se você costuma receber muitos convidados, optar por um modelo que inclua 8 ou mais garfos pode ser uma escolha sábia.
Verifique também se os garfos possuem diferentes cores ou marcas para facilitar a identificação durante o uso.
Molheiras
As molheiras são um complemento interessante na experiência de fondue, permitindo que os convidados personalizem seus pratos com diferentes sabores e texturas.
Algumas panelas de fondue vêm acompanhadas de molheiras, que podem ser usadas para servir molhos, condimentos ou acompanhamentos, como azeitonas, picles e pães.
É interessante escolher uma panela que já inclua estas molheiras, pois elas facilitam a apresentação e o acesso aos acompanhamentos durante a refeição.
Além disso, a diversidade de molhos, como aioli, mostarda ou geleias, pode enriquecer a experiência de degustação, tornando cada garfada única e personalizável aos gostos de cada convidado.
Qual a melhor panela de fondue: nosso ranking com 10 sugestões
Para ajudá-lo a encontrar a panela perfeita, elaboramos um ranking com as 10 melhores panelas de fondue disponíveis no mercado. Cada uma delas foi selecionada com base em critérios como material, tipo de aquecimento, capacidade e praticidade, garantindo opções para todos os gostos.
1 – Conjunto para Fondue, 10 Pecas, Brinox
R$ 126,65 Em estoque
Prós
- Manuseio facilitado
- Praticidade
- Vem com 6 garfos
Contras
- Fragilidade
- Não vem com molheiras
A nossa recomendação é o conjunto de fondue Brinox, que se destaca entre os mais vendidos e bem avaliados do mercado. Esse modelo é composto por uma panela de alumínio com 1,25 litros de capacidade e um cabo longo que facilita o manuseio.
Além disso, acompanha 6 garfos e um separador, permitindo que eles fiquem apoiados dentro da panela. O suporte é fabricado em epóxi, enquanto o fogareiro de aço inox proporciona controle sobre o nível da chama e conta com um abafador.
Com essas características, essa é a melhor panela de fondue para variados preparos, como carne, queijo e chocolate. E para completar, você ainda pode escolher entre duas cores disponíveis!
2 – Conjunto para Fondue 8 peças de Cerâmica, Brinox
Prós
- Cor elegante
- Segurança
- 4 garfos
Contras
- Não vem com molheiras
Novamente, nossa sugestão vai para a Brinox, que oferece a melhor panela de fondue de cerâmica do mercado. Essa panela é ideal para fondues de queijo e chocolate e vem acompanhada de 4 garfos, proporcionando praticidade para suas refeições.
O suporte é feito de alumínio e o fogareiro é de aço inox com controle e abafador de chama, garantindo segurança e eficiência durante o uso. Além de sua funcionalidade, vale mencionar a cor super bonita dessa panela de fondue de cerâmica, que é vermelha por fora e branca por dentro.
Este design vai deixar a sua mesa muito charmosa e convidativa.
3 – Mondial Le Gourmet II
Prós
- Capacidade de 3 Litros
- Acompanha 8 garfos
- Rápido cozimento
Contras
- Preço elevado
- Não acompanha molheiras
Nossa sugestão é a Mondial Le Gourmet II, que se destaca como a melhor panela de fondue elétrica disponível no mercado. Com capacidade total de 3 litros, sendo até 2,4 L para o preparo das mais variadas receitas, ela é perfeita para servir grupos grandes.
Além disso, acompanha 8 garfos e um suporte removível, facilitando o uso. Fabricada em aço inox, a Mondial Le Gourmet II possui revestimento antiaderente, que não só facilita a limpeza, mas também impede que a fondue grude.
Para maior comodidade, conta com controle de temperatura, permitindo que todas as receitas sejam preparadas conforme sua necessidade. E para completar, a potência de 1500 W garante que suas fondues fiquem prontas em pouco tempo.
Não deixe passar a oportunidade de transformar seus momentos em família e amigos!
4 – Oster OFND100
Prós
- 4 níveis de aquecimento
- Com 8 garfos
- Difícil de se queimar
Contras
- Fio curto
- Sem molheiras
Outra excelente opção para quem está em dúvida é a Oster OFND100, que se destaca pelo design diferenciado, proporcionando um toque sofisticado ao ambiente.
Versátil, essa panela é capaz de preparar fondues salgadas e doces, atendendo grupos grandes com facilidade, graças ao seu tamanho generoso e aos 8 garfos que a acompanham.
Seu aquecedor elétrico, com 1000 W de potência, conta com 4 níveis de temperatura e a função “manter aquecido”, evitando que a fondue queime e garantindo a temperatura ideal durante toda a refeição.
5 – Forma Viena Carroussel
R$ 221,90 Em estoque
Prós
- 6 molheiras
- 6 garfos
- Praticidade
Contras
- Aquecer demais, dificultando o manuseio
Acompanhar sua refeição com um conjunto de molheiras é um toque especial, e a Forma Viena Carroussel pode ser a melhor panela de fondue para atender a essa necessidade.
Seu tripé giratório é composto por 6 molheiras, permitindo que você ousa e sirva diversos molhos, que deixarão sua fondue de carne ainda mais saborosa.
Quando chegar a vez da fondue doce, as molheiras podem ser utilizadas para servir frutas, marshmallows e tudo o que combinar com suas receitas.
Fabricada em aço inox, a Forma Viena também acompanha um separador de garfos removível, um queimador e 6 garfos, garantindo funcionalidade e praticidade durante o uso.
6 – Etilux Hauskraft Lugano
Prós
- Não libera substâncias tóxicas
- Antiaderente
- Praticidade
Contras
- Não acompanha garfos
- Nem molheiras
- Mais pesado
O Etilux Hauskraft Lugano é a nossa recomendação para quem procura um aparelho de fondue profissional de alta qualidade. Este modelo é feito de pedra sabão, um material naturalmente antiaderente que tem a capacidade de reter calor, mantendo os alimentos aquecidos por mais tempo.
Durante o uso, a pedra sabão também libera minerais importantes e benéficos à saúde, como ferro e cálcio. Além de suas características excepcionais, este aparelho de fondue profissional acompanha 2 queimadores com tampa, permitindo apagar a chama facilmente sempre que necessário.
7 – Casita
Prós
- Vem com 6 garfos
- Mais leve
Contras
- Sem molheiras
Se o seu orçamento está mais apertado, a Casita pode ser a melhor panela de fondue para te atender. Este modelo se destaca por ter um dos preços mais acessíveis do mercado, sem abrir mão da qualidade.
Esmaltada e com charmosas alças em baquelite, a Casita possui capacidade de 1100 ml, ideal para aqueles momentos especiais. Ela também vem com um separador de garfos e acompanha 6 garfinhos, permitindo compartilhar a fondue com mais pessoas.
O aquecimento é garantido pelo fogareiro, e seu suporte é fabricado em aço inox, trazendo durabilidade e segurança ao uso.
8 – Fondue 8 Peças de Cerâmica, Lyor
R$ 126,65 Em estoque
Prós
- Facilidade de uso
- Qualidade
- Vem com 8 garfos
Contras
- Sem molheiras
A melhor panela de fondue nesta categoria é a Lyor, feita de ferro com pintura epóxi e cerâmica na cor preta. Este conjunto não só oferece facilidade na preparação de fondues, mas também traz elegância para o momento, tornando-o ainda mais agradável e acolhedor.
A marca Lyor é conhecida por fornecer qualidade e praticidade para tornar sua casa mais completa.
Para utilizar o conjunto, siga estes passos: coloque a base de cerâmica sobre a chapa difusora, que deve estar devidamente encaixada na estrutura de metal, protegendo o fundo da panela do contato direto com a chama.
Em seguida, acenda a chama da espiriteira utilizando álcool gel 70% ou 90% sobre a estrutura de metal. Despeje o preparado para fondue, previamente dissolvido e aquecido em outro recipiente, dentro da panela de cerâmica.
A chama manterá seu fondue aquecido por até 2 horas, garantindo que todos possam desfrutar da refeição.
9 – Fondue 11 peças Cobre Premium Aço Inox, Brinox
Prós
- Acompanha 6 garfos
- Elegante
- Capacidade de 1,35L
Contras
- Não acompanha molheiras
A melhor panela de fondue é o Conjunto para Fondue 11 peças da Brinox, que deixa o clima da sua casa aconchegante e convidativo. Este conjunto é ideal para o preparo de fondues de carne, queijo e chocolate.
Sua caçarola, feita de aço inoxidável, possui um lindo revestimento na cor cobre com acabamento martelado, incorporando as últimas tendências de decoração.
O kit inclui uma base em aramado com 17 cm de diâmetro e 9,5 cm de altura, além de 1 prato de ferro, 1 fogareiro em aço inox, 1 caçarola e 1 separador em aço inox.
O conjunto vem acompanhado de 6 garfinhos em aço inox com cabos em polipropileno, coloridos, perfeitos para o preparo de fondue de carne. Esse design concentra mais calor, garantindo que o óleo fique no ponto ideal para fritura.
A caçarola possui cabo longo e capacidade para 1,35 litros, proporcionando praticidade e segurança durante o uso.
10 – Brinox Cerâmica
Prós
- 4 garfos
- Design bonito
- Capacidade de 1,35L
Contras
- Não vem com molheiras
- Aquecimento com vela, pode demorar mais para esquentar
Para concluir a nossa lista de sugestões, apresentamos mais uma excelente opção da Brinox: a panela de fondue de cerâmica, que é ideal para preparar fondues de queijo e chocolate.
Esta panela possui um lindo design na cor branca, com detalhes que simulam o chocolate derretendo, trazendo um charme especial para compor sua mesa e tornar seus momentos ainda mais memoráveis.
O conjunto ainda acompanha 4 garfinhos e um suporte para vela, oferecendo praticidade e elegância ao servir.
Perguntas frequentes
Qual o álcool ideal para fondue?
O álcool em gel é o ideal para fondue, pois é mais seguro de usar nos aquecedores.
Como não queimar a panela de fondue?
Utilize um fogo baixo ou médio, especialmente no início, para derreter o queijo ou cozinhar os ingredientes gradualmente. Mexer frequentemente ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme.
Quanto custa uma panela de fazer fondue?
O preço médio de panela de fondue custa um pouco mais de R$100,00 a modelos que passam de R$400,00.