A demanda por panelas com revestimento cerâmico aumentou cerca de 37%, conforme dados do Inmetro, a agência reguladora que especifica as características técnicas desses utensílios domésticos.
Isso levanta uma questão importante: as panelas com revestimento cerâmico são realmente mais saudáveis que as de outros materiais? Vamos descobrir!
Afinal, qual é a origem da cerâmica?
A cerâmica é um material de origem natural, composto principalmente por argila e outros minerais. Quando submetida a altas temperaturas, pode ser moldada em diversos objetos, como panelas, pratos e xícaras.
Durante o processo de fabricação, não são utilizados produtos químicos ou tóxicos, tornando a cerâmica uma opção mais saudável em comparação a materiais como o teflon.
Como as panelas com aplicação de cerâmica são feitas?
O processo de aplicação do revestimento cerâmico nas panelas difere significativamente da aplicação de outros materiais, como o teflon.
Enquanto o teflon é pulverizado sobre a panela em forma de pó e depois aquecido, a cerâmica é imersa em uma solução líquida à base de água e minerais.
Esse método não exige a adição de óleos ou gorduras para evitar que os alimentos grudem, tornando-o uma opção mais saudável e vantajosa para aqueles que buscam uma alimentação com menos calorias.
Por que existem dúvidas sobre o lado saudável da cerâmica?
Embora seja considerada uma opção mais saudável, ainda existem questionamentos sobre a segurança da cerâmica no preparo de alimentos. Isso se deve à possível presença de metais pesados, como chumbo e cádmio, em alguns de seus componentes.
No entanto, esses casos são raros e geralmente estão associados a utensílios de cerâmica de baixa qualidade ou fabricados em países com regulamentação deficiente.
As panelas com revestimento cerâmico são saudáveis?
Sim, as panelas com revestimento cerâmico de alta qualidade, fabricadas por empresas confiáveis, são consideradas uma opção saudável para o preparo dos alimentos.
Além de não conterem produtos químicos tóxicos, elas dispensam a adição de óleos ou gorduras durante o cozimento, promovendo uma alimentação mais saudável e com menos calorias.
Quais são os benefícios das panelas de revestimento cerâmico?
- Uma escolha mais saudável e segura para preparar alimentos;
- Dispensa a adição de óleos ou gorduras no cozimento;
- Mais resistente ao desgaste comparado a materiais como o teflon;
- Fácil de limpar e manter;
- Promove uma alimentação mais saudável e com menos calorias.
Nosso objetivo é fornecer todas as informações relevantes para ajudá-lo a decidir se as panelas com revestimento cerâmico são saudáveis.
Agora que você conhece os possíveis riscos, perigos e características dessas panelas, cabe a você avaliar seus benefícios e desvantagens e decidir como se posicionar em relação a elas.
